„Wie soll man ein Land regieren, in dem es über 400 Käsesorten gibt?“
Diesen Ausspruch sagt man General de Gaulle nach. Wenn er ihn so gesagt hat, dann hat er mächtig untertrieben. In Wirklichkeit gibt es mehr als 1000 Käse, und damit ist Frankreich le paradis des fromages.
Unser Nachbarland Frankreich wurde ein so bedeutendes Käseland aufgrund seiner geographischen und klimatischen Vielfalt (dies gilt auch für die Weine), unterschiedlicher Milchtierrassen, handwerklicher Eigenheiten und Traditionen.

In unserem Wein- und Käseseminar probieren Sie Vertreter der hauptsächlichen Typen aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch in Verbindung mit Weinen aus der gleichen Region. Die Welt der Käse ist so vielfältig wie die Welt der Weine. Beide haben viel gemeinsam. Das Ausgangsprodukt für jeden Käse und jeden Wein ist immer gleich: Milch auf der einen Seite und der Saft der Trauben auf der anderen Seite. Warum ist aber jeder Käse und jeder Wein anders?
Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Frankreichs Wein- und Käselandschaften.

In diesem Weinseminar ist es von Vorteil, wenn Sie bereits über Grundkenntnisse im Weinprobieren verfügen!